Ингредиенты:
яблоко – 4 шт.,
огурчик свежий – 2 шт.,
йогурт без наполнителей – ½ стакана,
сыр твёрдый – 300 гр.,
сок 1 лимона,
зелёный лук рубленый – 1 ст.л.,
клюква – 2 ст.л.,
перец черный и соль – по вкусу.
Приготовление:
Яблоки и огурцы нарезать соломкой. Соединить с рубленой зеленью. Все перемешать.
Ингредиенты:
груша – 1 шт.,
манго – 1 шт.,
клубника – 200 гр.,
финики свежие – 250 гр.,
сок лимона – 2-3 ст.л.,
вино белое полусухое – 4 ст.л.,
сахар – 1 ст.л.
Приготовление:
Разрезать грушу на 4 части, предварительно очистив ее. Полить небольшим количеством лимонного сока.
Ингредиенты:
абрикос – 8 спелых плодов,
сахар – 6 ст.л.,
коньяк (4-х – 5-ти звёздочный) – 6 ст.л.,
крем из сливок – 125-250 мл.
Приготовление:
Разделить абрикосы на половинки, вынуть из них косточки. Засыпать сахаром.
Полить коньяком. Полить подогретым абрикосовым соком.
Ингредиенты:
перец сладкий – 2 стручка (жёлтый и красный),
яблоки кисло-сладкие – 3 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
крабовое мясо (крабовые палочки) – 200 гр.
Приготовление:
Все компоненты нарезать колечками. Смешать с нашинкованной зеленью.
Заправить салат майонезом.
Перемешать, посолить, добавить специи по вкусу.
Ингредиенты:
свекла – 1 шт.,
мяса говядина – 250 гр.,
морковка – 1 шт.,
яйцо куриное – 2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
горошек зелёный консервированный – 100 гр.,
майонез – 200 гр.,
уксус (6-ти процентный) – 100 мл.
Приготовление:
Все овощи и мясо отварить. Лук, нарезанный кольцами, полить уксусом. Оставить так на полчаса.
Ингредиенты:
картофель отварной – 2 шт.,
сельди солёной филе – 2 шт.,
лук – 2 шт.,
шампиньоны консервированные – 150 гр.,
морковь среднего размера – 2 шт.,
майонез – 100 гр.,
масло растительное – 3-4 ст.л.,
перец красный молотый – по вкусу,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Натертый на терке картофель выложить слоем в селедочнице. Смазать майонезом.
Ингредиенты:
филе говядины – 150 гр.,
филе свинины – 150 гр.,
луковица – 1 шт.,
перец сладкий маринованный – 4 шт.,
уксус винный – 1 ст.л.,
масло растительное – 4 ст.л.,
зелень – 1 пучок,
перец красный (паприка) – по вкусу,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Обжаренное в растительном масле мясо нарезать кубиками, лук – кольцами, перец – квадратами.
Ингредиенты:
говядина отварная – 300 гр.,
лук репчатый – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
яйцо куриное варёное – 3 шт.,
орешки грецкие – ½ стакана,
майонез – 150 гр.,
соль – по вкусу,
перец – по желанию.
Приготовление:
Отварное мясо порезать на кубики, немного обжарить. К нему же добавить лук и морковь.
Ингредиенты:
картофель отварной – 3 шт.,
огурец солёный – 3 шт.,
горошек зелёный консервированный – 3 ст.л.,
яйцо куриное варёное – 2 шт.,
куриное филе – 200 гр.,
мука – 1 ст.л.,
молоко питьевое – ½ стакана,
майонез – 3 ст.л.,
зелень – по вкусу,
соль – по вкусу.
Приготовление:
Добавить в куриный фарш муку, молоко, яичный белок. Перемешать. Сделать из этой массы фрикадельки, отварить их.
Ингредиенты:
крабовые палочки – 200 гр.,
сырок плавленый (типа «Дружба») – 1 шт.,
яйцо куриное варёное – 6 шт. (белки 4 яиц идут на украшение),
масло сливочное – 50 гр.,
лук репчатый – 1 шт.,
яблоко (предпочтительней зелёное) – 1 шт.,
майонез – 250 гр.,
потребуется на украшение салаты:
перец болгарский (красный) – 1 шт.,
маслины без косточки(чёрные) – 4-5 шт.,
морковь среднего размера – 1 шт.,
лук зелёный.
Приготовление:
Приготовление салата идет слоями в форме «Снеговика». Порядок расположения слоёв:
1-й – яйца, натёртые на тёрке;
2-й – сверху промазать майонезом;
3-й: – предварительно ошпаренный и мелко нашинкованный лук;
4-й: – плавленый сырок, натёртый на мелкой тёрке; рекомендуется сырок предварительно заморозить чтобы удобнее было натирать;
5-й: – натёртое на мелкой тёрке сливочное масло; рекомендуется масло предварительно заморозить чтобы удобнее было натирать;
