Ингредиенты:
Возьмите 800 г филе куриной грудки,
1 батон,
1 пучок салата,
200 г сыра пармезан,
специи для курицы,
соль по вкусу,
растительное масло для жарки.
Для заправки:
1 яйцо,
1 ч.л. горчицы,
сок 0,5 лимона,
100 мл растительного масла,
250 г майонеза,
2 зубчика чеснока.
Приготовление салата:
Листья салата нарезать ножницами.
Куриное мясо нарезать кубиками, посолить, добавить специи и обжарить до готовности.
С батона срезать корочку, мякиш нарезать кубиками, сбрызнуть растительным маслом, посыпать специями и подсушить в духовке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Для заправки смешать яйцо, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, масло и майонез.
Выложить на блюдо листья салата, кусочки курицы, сухарики, полить заправкой и посыпать сыром.
