Ингредиенты:
чернослив (с косточкой) 500 г.,
орех грецкий 2 стакана,
чеснок 2-3 дольки,
майонез 0,5 кг.,
лимон 1 шт.,
сахар 1 ст.л.
Приготовление:
Чернослив залить двумя стаканами воды и оставить на ночь, для набухания.
Утром следующего дня вынуть косточки из чернослива. Ягоды разложить на разделочной доске.
В ступке растолочь 2 стакана очищенных грецких орехов и 3-4 дольки чеснока. Должна получиться однородная масса.
Посолить ее, добавить сок одного лимона.
После этого ягоды чернослива нужно этим начинить. Выложить красиво в салатник.
Смешать 2 стакана майонеза с 2 чайными ложками сахара. Залить им ягоды.
Можно украсить орехами.
Давно искала подобный рецепт. Столкнулась с проблемой, что моя подруга любит сочетание чернослива и чеснока, что меня очень удивило. Долго мучала себя и интернет поисками оригинального салата. Случайно совсем наткнулась (увидела на главной страничке) решила протестировать. Не пожалела ни я ни подруга, теперь каждое день рожденье Машуня будет встречать со своим любимым салатом!