Мир салатов - кулинарные рецепты на все случаи жизни, фруктовые салаты, овощные салаты, морские салаты, горячие салаты

Салат «Оранжевый грибок»

Ингредиенты:

600 г шампиньонов (не крупных),
5 куриных яиц,
1 куриное филе (300 г),
200 г майонеза,
1  морковь (крупная или 1-2 среднего размера),
сливочное масло (для жарки),
1 пучок зелени укропа,
зеленый лук для украшения,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Грибы вымыть, выложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, и целыми обжарить на сливочном масле. Посолить, поперчить по вкусу.

Куриное филе, морковь, яйца по отдельности отварить. Яйца и морковь очистить. Филе нарезать небольшими кубиками. Яйца мелко нарезать. Оставить 2 белка для украшения. Морковь натереть на мелкой тёрке. Укроп мелко нарезать.

Грибы, куриное филе, яйца, укроп соединить, посолить, перемешать и заправить майонезом. Выложить салат на блюдо, придав ему форму гриба.

Ножку гриба украсить мелко нарезанными белками, смешанными с майонезом. Шляпку украсить натёртой на мелкой тёрке морковью. Потом украсить зеленым луком и посыпать укропом.

Теги:

• куриное яйцо
• курица
• морковь
• шампиньоны

Калорийность:

Похожие статьи:

«Цезарь»

Салат «Ананасовый» (вариант 2)

Салат «Черепашка»

Салат «Милая улыбка»

Салат-коктейль «Дивное сочетание»

Комментарии к рецепту Салат «Оранжевый грибок»

1. Комментарий от Никитична оставлен: 08.01.2012 г. в 15:17

   Ух ты, а мне понравилось!

   Ответить
2. Комментарий от okepo оставлен: 05.01.2012 г. в 20:17

   Спасибо за Ваш труд!!!

   Ответить
3. Комментарий от Серина оставлен: 04.01.2012 г. в 21:50

   Очень понравилось, даже не ожидала.

   Ответить
4. Комментарий от Атланта оставлен: 31.12.2011 г. в 12:16

   Восхищена как всегда

   Ответить
5. Комментарий от Анонимнус оставлен: 30.12.2011 г. в 18:11

   Спасибо за статью, всегда рад почитать вас!

   Ответить
6. Комментарий от scodina оставлен: 30.12.2011 г. в 11:34

   я бы кое-что добавила, но по сути сказано все

   Ответить
7. Комментарий от Верес оставлен: 28.12.2011 г. в 23:14

   Все-таки потрясное изобретение – блог. Казалось бы обычный сайт, но изменили подачу информации, передали сайт в руки одного человека и открылась еще одна грань общения с миром.

   Ответить
8. Комментарий от hroniki оставлен: 27.12.2011 г. в 11:46

   Спасибо вам за сайт, очень полезный ресурс, мне ВСЁ-ВСЁ-ВСЁ здесь очень нравится…

   Ответить
9. Комментарий от Нина оставлен: 24.02.2011 г. в 5:35

   Привет поварам! Очень аппетитный на вид салат. Таким только любоваться! Даже жалко его кушать.

   Ответить
10. Комментарий от vasilisa оставлен: 05.05.2010 г. в 10:54

    А я попробовала вместо куриного филе положить в салат вареную говядину – вкус салата стал еще лучше

    Ответить
    • Комментарий от Надежда оставлен: 05.05.2010 г. в 21:14

      Надо принять на заметку, но мне кажется что с говядиной он будет жестковат

      Ответить
11. Комментарий от Ирина Жукова оставлен: 26.03.2010 г. в 18:28

    Компоненты для салата можно и не соединять, а выложить слоями, каждый слой полив майонезом, выглядит такой салат приятнее

    Ответить
    • Комментарий от Надежда оставлен: 26.03.2010 г. в 22:05

      Вариант со слоями использовался, но больше по вкусу пришелся салат именно в перемешаном состоянии, хотя “на вкус и цвет”…

      Ответить